Решётки, брикеты и аксессуары

С наступлением тёплых дней и вечеров, в нашу жизнь возвращаются они – грили, барбекю, мангалы и прочие замечательные устройства, способные наполнить жизнь удовольствиями в прямом и переносном смысле слова. Поэтому, если вам хочется веселья без последствий, если нужно принять гостей и на целую компанию в сжатые сроки приготовить несколько блюд на выбор, то без блюд, приготовленных на огне, не обойтись. Имея под рукой все необходимые приспособления, ни о какой утомительной готовке «до» и долгой уборке «после» речь не пойдёт. Рассказываем о тех мелочах, про которые нельзя забывать во время организации outdoor party.

Решётки для гриля/мангала – это практичные приспособления, предназначенные для быстрого и качественного приготовления пищи. Чаще всего в качестве материала производители выбирают качественную сталь с антипригарным покрытием – она не боится механических деформаций и высоких температур, не ржавеет и легко чистится.

Почему так важно поддерживать гриль, барбекю, мангал в чистоте? Потому что от этого напрямую зависит срок эксплуатации основного прибора. Щётки для чистки гриля легко и бережно помогут вам очистить решётку от копоти и пригоревших остатков еды. Для того, чтобы упростить процесс, после использования гриля оставьте решётку над горячими углями на некоторое время, а затем почистите её – с горячего металла пригар сходит быстрее и легче.

Ни одно общение с угольным грилем не обойдётся без предварительной подготовки агрегата к работе (розжиг и прогрев). На это обычно уходит не меньше 15-20 минут. Отличным подспорьем во время разведения огня станут меха для розжига. С их помощью можно облегчить подачу воздуха к углям, тем самым поддерживая их горение или тление - движение воздуха доставляет к огню большее количество молекул кислорода, отчего горение происходит намного интенсивнее.

Специальные брикеты для копчения на решётках грилей и барбекю "с дымком" позволяют добиться индивидуального, яркого и богатого вкуса. В зависимости от вида продукта выбирайте подходящий аромат, экспериментируйте, берите на вооружение новые рецепты, удивляйте своих близких и родных каждый день, и живите на волне позитива и хорошего настроения!